陽気に誘われて葉わさびを探しに出かけました。 コメントを残す 毎年この時期になるとわさびの若葉の醤油漬けを作りたくなります。毎回うまくできるかと言われるとこれがまた難しい。葉っぱを収穫する時期、刺激を与えて辛味を引き出すタイミングなど、なかなか奥深い。今回は落合近くの道の駅にて花がついた上物わさびをゲットしました。果たしてその出来上がりは・・・?(笑) 関連記事ギャラリー壁面増設工事。松島巌さんのガラス作品、湯郷で観賞!自家製スコーンが焼き上がりました。田園に春本番の装い。常設展会場風景。典型的な秋の風景ですね〜。